La innovación siempre ha sido el motor del progreso en la ganadería. Es la que conecta el conocimiento científico con las necesidades reales del campo, transforma las ideas en resultados e impulsa la evolución de la producción animal frente a los desafíos del sector.
En la práctica, esta transformación ocurre cuando la ciencia y el campo avanzan de la mano. Ese es precisamente el propósito del equipo responsable del área de Innovación y Descubrimiento de Nuevas Tecnologías de dsm-firmenich: desarrollar soluciones nutricionales que generen resultados reales, sostenibles y medibles para los productores, los animales y el planeta.
Integrado por profesionales con maestría y doctorado altamente capacitados, el equipo trabaja desde la identificación de tendencias globales hasta la validación científica de tecnologías aplicadas a la ganadería. Más que crear soluciones innovadoras, su objetivo es demostrar su eficacia mediante investigaciones rigurosas y resultados concretos.
¿Cómo nace una nueva tecnología nutricional?
Cuando un nuevo producto llega al mercado, suele surgir una pregunta: «¿de dónde proviene esta solución?»
La respuesta comienza en el campo. La innovación nace de la observación de las necesidades de los productores, de los desafíos que enfrentan en la producción y de las oportunidades que la ciencia revela cada día.
Las ideas más prometedoras pasan por estudios realizados en colaboración con universidades federales y estatales, como UFLA, UNESP (Botucatu, Dracena y Jaboticabal), UFV, UFMS y UEMS. Profesores con doctorado participan activamente en todas las etapas de las pruebas y validaciones, garantizando el rigor científico y el enfoque en resultados aplicables a la realidad de las explotaciones ganaderas.
Este proceso transforma las investigaciones en tecnologías seguras, eficaces y alineadas con las demandas de la producción animal moderna. Cuando llegan al mercado, llevan la esencia de la marca Tortuga: transformar la ciencia en desempeño, ofreciendo innovación y confianza al productor rural.
De la investigación al campo: el camino de la innovación
El desarrollo de nuevas tecnologías sigue un proceso estructurado que comienza con la identificación de tendencias globales, avanza mediante estudios científicos y se consolida con los resultados observados en los rebaños brasileños.
Las publicaciones en congresos y revistas científicas de prestigio son fundamentales para validar internacionalmente la calidad y la seriedad de las soluciones nutricionales desarrolladas por dsm-firmenich.
En 2025, el equipo participó en importantes eventos técnico-científicos nacionales e internacionales, como ADSA, ASAS y ZOOTEC.
ADSA: investigaciones enfocadas en la producción lechera
La ADSA Annual Meeting, realizada en Kentucky, Estados Unidos, es uno de los principales eventos mundiales sobre producción de leche.
Durante el congreso, la especialista Cristina Cortinhas, en colaboración con los profesores Francisco Rennó (USP) y Marcos Neves (UFLA), presentó estudios que demostraron la eficacia de Victus® Thermo en el control del estrés térmico en vacas lecheras.
Otro destaque fue Victus® Digest, una solución que demostró mejorar el contenido de grasa de la leche y reducir el síndrome del intestino permeable, contribuyendo directamente a la salud ruminal de los animales.
ASAS: ciencia, innovación e impacto en la ganadería
La ASAS (American Society of Animal Science) es una de las sociedades científicas más prestigiosas del mundo en el ámbito de la producción animal, reuniendo investigadores y empresas líderes para debatir los avances que moldean el futuro del sector.
En el congreso de este año, el especialista Victor Valério presentó estudios de alto impacto científico y práctico, destacando soluciones que combinan innovación, sostenibilidad y resultados en el campo.
Estudios científicos presentados por el equipo de dsm-firmenich
Conozca los principales temas presentados por el equipo en eventos nacionales e internacionales y los resultados que refuerzan el liderazgo de la marca Tortuga en la investigación aplicada a la ganadería.
Digestarom® mejora el desempeño de bovinos en confinamiento
Uno de los estudios demostró que el aditivo fitogénico Digestarom® superó a la monensina sódica en desempeño y rendimiento de canal en bovinos de carne en confinamiento, sin comprometer la eficiencia alimenticia.
Los resultados mostraron un mayor consumo y peso final de los animales, reforzando el potencial de los compuestos naturales como alternativa sostenible a los antibióticos promotores del crecimiento.
El aditivo fitogénico presenta resultados positivos en bovinos en pastoreo
Otro estudio evaluó los efectos de un aditivo alimenticio fitogénico sobre los parámetros de fermentación ruminal en bovinos de carne en pastoreo.
Digestarom® presentó un patrón de fermentación similar al de la monensina, con un perfil equilibrado de ácidos grasos volátiles y una buena producción de proteína microbiana, con la ventaja de no ser un antibiótico.
Minerales Tortuga® y su impacto en la salud celular
Las investigaciones sobre suplementación con minerales carbo-amino-fosfoquelatados demostraron cambios positivos en el proteoma muscular de bovinos en confinamiento.
Los datos mostraron un aumento en la presencia de proteínas relacionadas con la energía celular y el metabolismo muscular, además de una reducción de los marcadores asociados al estrés oxidativo y la inflamación.
En la práctica, los animales presentaron un mejor equilibrio metabólico, mayor salud celular y potencial para un mejor desempeño y calidad de la carne.
El estudio también aportó un enfoque innovador al utilizar la proteómica para comprender los efectos directos de la suplementación mineral sobre el metabolismo muscular.
Micotoxinas en confinamientos brasileños: atención a la seguridad alimentaria
Otro tema presentado fue la evaluación de múltiples micotoxinas en dietas de bovinos de carne en confinamiento en Brasil.
El estudio, realizado en colaboración con la Universidad de São Paulo (USP), analizó 152 muestras de dietas provenientes de confinamientos ubicados en siete estados brasileños.
Los resultados revelaron la presencia de micotoxinas en prácticamente todas las muestras evaluadas:
- Fumonisinas: 100%
- Zearalenona: 79%
- Aflatoxinas: 62%
Los datos refuerzan la importancia del monitoreo continuo y del uso de soluciones antimicotoxinas, como Mycofix®, para proteger la salud y el desempeño animal, además de garantizar una mayor seguridad alimentaria en los sistemas intensivos.
Bovaer® y la reducción de las emisiones de metano
Con el objetivo de promover una producción más sostenible, otro estudio evaluó diferentes niveles de 3-NOP (3-nitroxipropanol) como aditivo alimenticio para reducir las emisiones de metano en bovinos Nelore en confinamiento.
La investigación comprobó la eficacia y seguridad de Bovaer®, demostrando una reducción de hasta el 26,7 % en las emisiones de metano entérico sin comprometer el desempeño de los animales.
Además, se observaron los siguientes resultados:
- Aumento lineal en el consumo de materia seca;
- Tendencia a una mejor digestibilidad de los nutrientes;
- Reducción de los microorganismos metanogénicos en el rumen.
Los resultados refuerzan el potencial de esta tecnología para contribuir a una ganadería más eficiente y alineada con las demandas globales de sostenibilidad.
ZOOTEC 2025 e investigaciones sobre suplementación en pastoreo
El equipo también participó en el Congreso Brasileño de Zootecnia (ZOOTEC), realizado en Salvador (Bahía), presentando estudios relacionados con el uso de aditivos fitogénicos en la suplementación de novillos Nelore en pastoreo.
El especialista Alexandre Perdigão presentó investigaciones realizadas en colaboración con la UFMS y la UEMS, evaluando el potencial inmunomodulador de estos aditivos, incluyendo análisis de IgA e IgG, además de reforzar su capacidad para sustituir a la monensina.
Ciencia aplicada para transformar la ganadería
Más que presentar resultados, la participación del equipo de dsm-firmenich en eventos técnico-científicos nacionales e internacionales representa la consolidación de un trabajo construido con ciencia, dedicación y propósito.
Cada investigación compartida y cada artículo publicado reflejan el compromiso de transformar el conocimiento en soluciones nutricionales capaces de generar un impacto positivo en el campo.
Al conectar innovación, tecnología y resultados prácticos, dsm-firmenich reafirma su liderazgo y su misión de llevar soluciones comprobadas al productor brasileño.
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